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绿豆薏米粥
绿豆薏米粥
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食a色
绿豆可消肿下气,清热解毒,防暑止渴,调和五脏,安精神,补元气,润皮肤。薏米易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益,常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热,清心除烦。
用料
米
半杯
绿豆
1把
薏米
1小碟
水
适量
绿豆薏米粥的做法
绿豆洗净,用清水浸泡半小时以上
薏米洗净用适量水煮至涨发
大米过水洗净
锅中加适量清水,倒入所有用料
大火煮开,转小火熬煮,并不时搅动,以免糊锅
煮至米粒软烂,绿豆开花,关火
小贴士
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂,所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅,以免米已经软烂了,而薏米还是硬硬的。
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该菜谱发布于 2017-01-27 08:13:01
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