番茄烩鹰嘴豆

2 人做过这道菜

用料  

番茄 1个大的
鹰嘴豆 200g
白砂糖 适量
适量
黑胡椒 少许

番茄烩鹰嘴豆的做法  

  1. 番茄开水烫后去皮切丁待用

    番茄烩鹰嘴豆的做法 步骤1
  2. 鹰嘴干豆洗净后盐水泡一夜,高压锅上汽后蒸30分钟。

    番茄烩鹰嘴豆的做法 步骤2
  3. 将番茄丁和鹰嘴豆一起放进平底锅,加入适量开水和白糖,因为鹰嘴豆用盐水泡制,这儿就不加盐了。

    番茄烩鹰嘴豆的做法 步骤3
  4. 黑胡椒可以加,也可以不加。

    番茄烩鹰嘴豆的做法 步骤4
  5. 中火烧至番茄软烂即可装碗出锅

    番茄烩鹰嘴豆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-18 23:40:26
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