清蒸鲈鱼【简单料理】
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人做过这道菜
Tommy的日常
大家一起来做一道鲜美可口的鲈鱼吧
步骤非常简单，只需要15分钟即可食用。
每次都拿这道菜来哄老婆开心，经常不出5分钟一条鱼就被她消灭了……
步骤非常简单，只需要15分钟即可食用。
每次都拿这道菜来哄老婆开心，经常不出5分钟一条鱼就被她消灭了……
用料
清蒸鲈鱼【简单料理】的做法
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第一步，买条鲈鱼去鳞去内脏并洗净
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生姜洗净，切薄片6片左右，待用
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小葱洗净，切段
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把葱段取一半铺在盘子底部，并且在鱼身上两边各划三道口子
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把切好的姜片插到划出的口子里。正反各3片
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把料酒和蒸鱼豉油分别淋在鱼身上
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把剩下的葱铺在鱼身上
起蒸锅，待水开后放入隔水蒸10分钟
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如果各位有时间的话，可以起锅热油，等到鱼蒸好后把热油浇上去，哧啦一声，鲜香顿时涌入鼻中
就这样一锅新鲜肥美的鲈鱼就做好啦。然后开吃！
小贴士
鱼鳞记得要去干净，不然会影响口感。洗鱼的时候一定要注意安全，后背鱼鳍那里全是骨刺很锋利，小心别戳到手。当然腮什么也检查一下有没有去除干净。
