全蛋蛋挞液蛋挞不再为蛋白发愁

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以前一直都使用一种方子做蛋挞,就是只用蛋黄不用蛋白(然而每次蛋白都不知道用来干嘛!感觉好浪费)在下厨房也用过别人的全蛋蛋挞液,感觉好难吃呀……

用料  

鸡蛋 2只全蛋
牛奶 175克
淡奶油 75克
白砂糖 30克(按个人口味增减)
炼乳 3.5克

全蛋蛋挞液蛋挞不再为蛋白发愁的做法  

  1. 先将牛你白砂糖放在一起(牛奶最好加温一下)糖容易融化

  2. 再将鸡蛋,淡奶油炼乳放在一起搅拌均匀,一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀

  3. 蛋挞皮我买的现成的(俏侬)我嫂子说(鑫万源)好吃也听说kfc用的(思念千点)个人觉得不管品牌再好吃都不如自己做的健康,蛋液倒入9.5分满 十分满容易一出来哈烤箱预热上下200度5分钟在烤20分钟(温度已自己烤箱为准哈)

小贴士

记得一定蛋液搅拌均匀,糖也一定要搅拌融化

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-14 10:39:06
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