照烧鸡腿年糕

Name: 照烧鸡腿年糕
Ingredients: 两个带皮琵琶鸡腿; 100克火锅年糕; 六瓣大蒜头; 适量黑胡椒粉; 适量生抽; 适量老抽; 适量糖; 适量蚝油

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用料

带皮琵琶鸡腿	两个
火锅年糕	100克
大蒜头	六瓣
黑胡椒粉	适量
生抽	适量
老抽	适量
糖	适量
蚝油	适量

照烧鸡腿年糕的做法

鸡腿去骨切成栗子大小鸡块加入适量盐和黑胡椒粉和蒜瓣腌制一小时
锅中倒入油烧热后放入蒜瓣炒出香味厚倒入鸡块煸至发白鸡油出来
生抽老抽糖蚝油提前放小碗里拌匀。我喜欢糖略多
火锅年糕提前煮熟
把年糕和调料倒入鸡腿里大火收汁

小贴士

鸡肉炒出油后再加调料。蒜瓣在油里煸略黄再加鸡肉炒。年糕提前煮熟。鸡肉提前腌制入味

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该菜谱发布于 2017-01-03 20:43:54

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