切好所有的材料1、一勺糖一勺猪油和热的糯米饭拌匀(我一般带一次性手套直接用手拌)。2、取一个干净的碗,四周抹上猪油(这一步是为了,取下来容易,不喜欢太油,可以铺保鲜膜,不用猪油)底下铺上材料。
3、把搅拌好的猪油白糖拌饭放进碗里,尽量贴边,中间留个凹槽,放豆沙。4、剩余的米饭盖住豆沙,适当用手压平。
5、取盆子,反扣,放电饭锅上蒸。6、完成,开吃。
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