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蚝油菌菇糯米锅巴

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魅_ko5r的厨房  魅_ko5r

用料  

糯米
菌菇
蚝油
葱
姜
蒜

蚝油菌菇糯米锅巴的做法  

  1. 糯米浸泡最少四小时

  2. 糯米上锅蒸十分钟

  3. 手上抹点油，将蒸好的糯米揉揉上劲，将糯米按压成饼状

  4. 锅里放入油，油热放入糯米饼，煎至一面金黄出锅，切成三角状，装盘

  5. 菌菇放入热水中稍汆烫一下，捞出滤水

  6. 锅中放油，油热下姜，蒜，葱，爆香，放入菌菇，煸炒略微变色后倒入蚝油，煸熟后出锅

  7. 将炒熟的菌菇倒在锅巴上，就可以享用美味啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-12-30 18:25:38
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