烧水，煮土豆，大约20-30分钟。筷子能够穿过即可。
煮熟的土豆去皮，切块。
章鱼腿切片
锅烧热，放入橄榄油。放入切好的土豆块，用木铲翻炒并压碎。
加适量盐及黑胡椒粉调味。
将土豆泥推到锅边，再加少许橄榄油，下章鱼翻炒。最后和土豆泥混合。
盛盘，撒少许青苔粉装饰。
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