蓬松香脆油条

前面的步骤忘记拍图了。我这个是已经醒好面了，打算炸了的样子。
1、把面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、小苏打、盐，混合揉成光滑面团（面团要柔软，不要偏硬，要不然炸出来的油条像棍子啦！）。
2、加入植物油揉至面团与油完全融合，这时候的面团柔软，把面团表面抹上一层油（这样避免粘）。盖上保鲜膜醒面，天气热就放冷藏里，天气冷放在外面也无妨，如果是晚上揉就放一晚上，第二天早上炸刚好当早餐。

3、就把面团擀成饼，然后切成一小条一小条，然后两条叠在一起，用筷子中间压一下，就可以了！其实造型也可以根据自己的喜好来，最主要是做的过程好玩，吃的开心就好！
4、造型做好了，把锅里倒入油（油可以多些），等油热了就放入炸啦！