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泡椒凤爪

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向上的木棉的厨房  向上的木棉

用料  

盐 适量
姜 3片
料酒 适量
鸡精 适量
桂皮 1片适量
八角 3个
三奈 2颗
香叶 2片
蒜仔切碎，香菜末 适量
小米辣 10个
老坛酸水 1碗

泡椒凤爪的做法  

  1. 鸡爪清洗剁趾甲，一剖为二好入味

  2. 锅里放入清水，加鸡爪，八角桂皮三奈姜，花椒，小火煮20分钟

    泡椒凤爪的做法 步骤2

  3. 捞出鸡爪，立即入凉开中浸泡降温，皮才又脆又Q。沥干水分，倒入老坛酸水，保鲜膜封四五个小时即可食用，自制的无防腐剂哟

    泡椒凤爪的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-12-24 16:04:44
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