双色刀切
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人做过这道菜
果语工坊
不管是否情愿
生活总在催促我们不断向前
整装、启程、跋涉、落脚
停在哪里，哪里就会升起炊烟
人类追逐美食的脚步，从来不曾停歇
你可能从未想过
以往匆匆用来填饱肚子的刀切
如今也换上了新颜
胡萝卜、菠菜
简简单单的食材让我们享受了视觉的盛宴
就这样，开始我们美丽的一天
......
生活总在催促我们不断向前
整装、启程、跋涉、落脚
停在哪里，哪里就会升起炊烟
人类追逐美食的脚步，从来不曾停歇
你可能从未想过
以往匆匆用来填饱肚子的刀切
如今也换上了新颜
胡萝卜、菠菜
简简单单的食材让我们享受了视觉的盛宴
就这样，开始我们美丽的一天
......
用料
双色刀切的做法
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准备原材料
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菠菜150g用果语原汁机榨汁
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胡萝卜150g用果语原汁机榨汁
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将面粉分成300g每份，在面粉中分别倒入菠菜汁、胡萝卜汁，将酵母也分成两份加入，揉成面团
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面团揉好后，盖保鲜膜发酵至两倍大，出现蜂窝状气孔即可
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面团发酵好后，将两份面团分别手揉排气
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操作板上撒些干粉，防粘，将排好气的两份面团用擀面杖分别擀成长方形薄面皮
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将擀好的两份长方形面皮摞在一起，用擀面杖轻轻擀几下
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开始卷面团，从下往上卷，慢慢的卷，卷好后揉几下
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用快刀一刀下去快速切成大小均匀的小馒头
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蒸锅加入适量冷水开大火烧开后转中火蒸十分钟，关火不要揭开锅盖，3分钟后开锅取出馒头即可
