炸河虾
8.5
综合评分
18
人做过这道菜
huihui_jianglin
河虾的肉质松软，富含的营养成分也比较容易被我们身体所吸收，所以对身体虚弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的温补调养食物。河虾还含有丰富的镁，镁对心脏功能具有很重要的调节作用哦，它能保护我们的心血管系统，预防我们的心脑血管疾病，所以出于心脑血管疾病高发其的老年人适合多吃河虾。
用料
炸河虾的做法
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河虾用水清洗干净控干加少许盐拌匀，撒上面粉
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锅里放油，油热后放虾，可以先拿一个虾试一下油温，放后虾周围起泡就可以了。
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这是炸一遍的图片，第一遍里面的肉熟了，但是皮还是软的，需要炸第二遍
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完成
小贴士
炸第一遍时需要分批炸，由于裹了面粉下到锅里容易粘一起，所以一次少炸点用勺子分开，使虾均匀受热更加酥脆
