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火腿奶酪包

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belinda茹的厨房  belinda茹

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
糖 40克
鹽 少許
全蛋 40克
牛奶 120克
無鹽黃油 25克
酵母 2.5克
火腿 適量
芝士片 適量

火腿奶酪包的做法  

  1. 除了黃油外, 把其他所有材料放進面包機攪拌

  2. 攪拌大約15分鐘後, 加入黃油, 再攪拌約20分鐘

  3. 蓋上保鮮膜, 進行第一次發酵

  4. 第一次發酵完成後取出, 輕按掉大泡, 分成8等份滾圓, 然後鬆弛15分鐘

  5. 擀開面團, 卷入芝士和火腿片後進行2次發酵, 完成第2次發酵後, 刷全蛋液, 烤箱預熱165度, 烤大約15分鐘就ok了

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该菜谱发布于 2016-12-11 02:00:26
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