Bosch博世厨师机-手套膜（附关键步骤）

Bosch博世厨师机-手套膜（附关键步骤）的答疑

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  丸子_dnkj  2017-06-17  

  14 赞

  为什么我每次都是先和成团，然后慢慢变粘，粘在盆壁上了。然后发酵总是起不来。
  作者回复 2017-06-17  

  1，稀了，面粉吸水量不同，慢慢加2揉制的过程中温度过高也会导致面团稀掉，试一下室温控制在25度左右
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  BB_包包  2017-03-13  

  6 赞

  这个机子机头晃动正常吗
  作者回复 2017-03-13  

  面太硬了？还是太多了？会晃动
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  林之小艺  2017-06-25  

  4 赞

  亲爱的，我是成团后加黄油加3档的，可越来越稀不成团，都马上50分钟了，我的也是博世，怎么回事？
  作者回复 2017-06-25  

  面团太热了
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  好麵之女  2017-06-30  

  3 赞

  看這麼多留言，嚇得不敢買了
  作者回复 2017-06-30  

  挺好的，越用越顺手
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  Delete_4m9z  2017-05-13  

  3 赞

  请教各位和楼主，我搅拌350克面粉，搅拌杆会挂到盆底。把盆底刮花，大家有遇到这种情况吗？？求教
  作者回复 2017-05-13  

  绝对不会刮底盆
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  痒痒怪兽  2017-06-02  

  2 赞

  亲亲，我们同款呢，我的搅拌杯无论如何装不上，你能不能拍个视频给我看看，嘤嘤嘤
  作者回复 2017-06-02  

  留个微信，我加你
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  爱吃的饭团  2018-10-13  

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  我也是博士的机器，面团从来成不了团，都是稀糊糊，揉到怀疑人生
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  快乐搭错车  2018-07-22  

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  请问每次加黄油前都能揉成光滑的面团 但是加了黄油之后 揉三十分钟以上都还是会黏底 是黄油加多了么？还是面团热需要放回冰箱冷藏一下再揉？
  作者回复 2018-07-23  

  温度原因？过高会这样
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  shadowbh  2018-06-18  

  1 赞

  请教大神，为什么和面的时候面不是粘在缸壁上搅拌不到，就是面粘在底部不成团？本来图省事买的，结果折腾了一晚上，不用说手套膜了，连个面团都和不起来，好郁闷！
  作者回复 2018-06-19  

  亲爱的，面团成团除了水量还跟室内温度和面粉洗水量有关，建议少量分次加入水，适可而止哈。
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  2323_10oe  2018-06-07  

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  面一直在盆边，都够不着，和你一样的博世，一样的按配方，都没法成团
  作者回复 2018-06-07  

  用刮刀把面盆边上的面刮下来