山药炒木耳
8.4
综合评分
28
人做过这道菜
蔡婆婆
用料
山药炒木耳的做法
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木耳泡开；
山药切片不宜太厚，一边切一边放入水中泡，我大概前后换了两三次水（和土豆丝同理）
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生粉与水混合调好
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水煮开，放入山药煮一会
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掏出山药，倒入木耳煮一会
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煮后的木耳和山药放凉
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另起锅，油少许烧热，放入葱段
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倒入木耳，翻炒
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倒入山药，翻炒（山药切厚了😭不要在意这个细节）
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加水，盖上锅盖闷一会
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先前调好的生粉倒入（放置久了有点沉淀再搅拌一下就好）
加入少许盐
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出锅装盘（是道很清淡的菜，但是味道很好比较爽口☺）
小贴士
1.一定要将山药边切边泡水‼️
2.先煮一下山药木耳是为了口感更加爽口，推荐👍
2.先煮一下山药木耳是为了口感更加爽口，推荐👍
