炫彩小奶豆（蛋白糖）

炫彩小奶豆（蛋白糖）的答疑

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  『张~晓♥旭  2017-03-13  

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  为啥我的挤的时候挤不出形状？是不是打发的时间不够？
  作者回复 2017-03-13  

  一是可能打发不到位 二是可能搅拌是蛋白消泡了。
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  奇怪的双子妞_sqal  2018-08-18  

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  四个鸡蛋打发需要多久呢？试了好多次都不成型
  作者回复 2018-08-19  

  蛋白不能有水，加柠檬汁，四个蛋应该会打十五分钟左右
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  恩和127  2017-07-25  

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  请问为什么放凉后特别粘手？刚出烤箱的时候不粘
  作者回复 2017-07-25  

  注意保持干燥，天气热 空气湿度大
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  小姐姐的烹饪  2019-06-13  

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  柠檬汁可以用白醋代替吗？
  作者回复 2019-06-13  

  可以的。
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  鱼干妃_nbry  2018-08-09  

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  可不可以不用奶粉
  作者回复 2018-08-10  

  可以的
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  蜜桃味彩虹糖  2017-06-24  

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  你做出来的怎么有白色和黄色纹路
  
  作者回复 2017-06-25  

  就是做的双色蛋白糖啊，把色素用牙签画到裱花袋上