车螺煲胡椒

Name: 车螺煲胡椒
Ingredients: 500g车螺; 十粒胡椒

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大个的车螺，肥美的螺肉，吃起来除了鲜还是鲜。

用料

车螺	500g
胡椒	十粒

这道菜十分简单，把车螺洗干净放锅里倒入开水淹没车螺，盖上锅盖煮5分钟，待螺口开始陆续张开，听到声音后，放入拍碎的白胡椒粒，再煮3分钟就可以出锅了，如果水很多可以倒掉一些。这是原滋原味的车螺胡椒煲，配料如此简单的快手，吃了对身体也好，美容养颜哦。

螺口张开后再翻动螺，螺口未张开时先不要翻动螺，这样容易导致螺口张不开。因为螺是海里的，带咸味，所以整个菜过程不用放一点盐

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该菜谱发布于 2016-11-30 10:26:00

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