麦芽糖老茶炖蛋
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人做过这道菜
FreyaLam
秋冬滋养，润肺，适合咳嗽，爱抽烟的人
用料
麦芽糖老茶炖蛋的做法
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分组步骤我都忘记拍了~
秋冬天气比较干燥，妈妈总会给我们炖一盅热热的茶汤。
这个炖蛋是中药医生给的。
家里有老茶喝不完就可以拿来做，看你的炖盅放量，每个人两个鸡蛋，早餐管饱的。
1.泡茶
2.下一大勺麦芽糖，爱吃甜的就加多点点，尽量保持糖分摄入不要过量
3.生鸡蛋敲进炖盅后千万不要再去搅动了，这样鸡蛋就是完整的
4.我用的是天际隔水炖，预约好时间，用“家用”的功能，差不多2个小时
秋冬滋养，润肺，适合咳嗽抽烟人士，而且也没啥技术含量，嘻嘻~
小贴士
每次教朋友，都会被问“老茶是什么？”
以前都是用爷爷买的各种焙茶，喝不完堆积放着密封起来，久而久之就变成有年份的茶叶了，其实就是重口味的那种茶，不要用红茶和普洱茶，清香型的铁观音也不可以。
最好用老水仙，烘焙型的茶，切记生普洱和熟普洱都不要哦~
以前都是用爷爷买的各种焙茶，喝不完堆积放着密封起来，久而久之就变成有年份的茶叶了，其实就是重口味的那种茶，不要用红茶和普洱茶，清香型的铁观音也不可以。
最好用老水仙，烘焙型的茶，切记生普洱和熟普洱都不要哦~
