8寸戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
面粉 90克(普通的就可以)
80克(50克蛋白,30克蛋黄)
牛奶 50ml
50ml

8寸戚风蛋糕的做法  

  1. 5个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入50毫升油

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入30克糖,牛奶,面粉搅拌

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白打到可以立起尖尖角就可以了,

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 把打好的蛋白加一半到蛋黄里面,从下往上翻着搅拌,不要画圈搅拌,要不然蛋白会消泡,

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 最后吧搅拌好的混合物全部加入到剩余的蛋白里面继续翻着搅拌

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 提前烤箱预热10分钟170℃,加入蛋糕时间设定40分钟,看各位的烤箱而定时间,每个烤箱温度不一样,

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-11-28 12:19:26
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