黄焖牛肉

Name: 黄焖牛肉
Ingredients: 600g牛腩; 500g绍兴黄酒; 100g醪糟; 50g郫县豆瓣酱; 10g盐; 少许花椒; 两根葱; 两三片姜片

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看了民国太太的厨房，仿张大千的牛肉面浇头做的。

用料

我加入了一整瓶绍兴黄酒，用铸铁锅大概炖了两个小时，肉还不是特别烂，如果需要再烂一点，需要炖时间长点。

家常菜黄焖牛肉黄焖排骨黄焖鸡米饭黄焖羊肉黄焖茄子

随便看看

该菜谱发布于 2016-11-24 18:00:12

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