板栗红枣米糊

1 人做过这道菜
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。
宝宝3岁之前的咀嚼、吞咽功能还不健全,所以宝妈在给宝宝煮粥的时候一定要注意,千万不要在粥里加一些花生之类的容易呛到气管的食材。

同时也要注意给宝宝喝的粥要煮软一点,还可以在煮粥时少加一点食材调味,例如大枣、葡萄干、桂圆肉、莲子等,这样可以增加香甜的味道,能让宝宝更容易接受。

用料  

大枣 四个
板栗 四个
大米 40g
燕麦 6g

板栗红枣米糊的做法  

  1. 1.  准备食材:板栗4颗、红枣4颗、大米40g、燕麦6g。

    板栗红枣米糊的做法 步骤1
  2. 2.  燕麦洗净后,提前用清水浸泡4个小时。

    PS:  如果宝妈买的是即食燕麦就不用提前浸泡了,出锅前倒入即可。

    板栗红枣米糊的做法 步骤2
  3. 3.  将板栗冷水下锅,大概煮20分钟左右。

    PS:  栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。栗子味道就很香甜,可以经常做给宝宝吃哟~

    板栗红枣米糊的做法 步骤3
  4. 4.  红枣洗净,然后倒入开水,浸泡至表皮发胀。

    PS:  在泡红枣时,可以用一个稍小的碗压在上面,这样红枣就不会浮起来了,也更容易泡好。

    板栗红枣米糊的做法 步骤4
  5. 5.  然后将红枣去皮去核。

    PS:  一般给宝宝食用红枣时,为了避免宝宝卡到嗓子,除了提前去掉枣核外,我也会将表皮去掉。3岁后的宝宝, 如果吞咽能力较好,就可以不用去皮了。

    板栗红枣米糊的做法 步骤5
  6. 6.  板栗煮好后捞出,放凉后去壳,取出板栗肉。

    板栗红枣米糊的做法 步骤6
  7. 7.  然后将板栗放入保鲜袋中,用擀面杖将板栗擀成碎末。

    板栗红枣米糊的做法 步骤7
  8. 8.  板栗擀好后,倒入小碗中备用。

    板栗红枣米糊的做法 步骤8
  9. 9.  将大米和泡好的燕麦放入锅中,添加适量清水。

    PS:  米粥煮开后,转小火慢慢炖,这样煮出的米粥会更加粘稠好喝。宝妈也可以直接用电饭锅煮噢!

    板栗红枣米糊的做法 步骤9
  10. 10.  米粥煮至粘稠后,将板栗末倒入锅中。

    PS:  煮粥时要记得调小火,然后经常留意一下,防止扑锅。

    板栗红枣米糊的做法 步骤10
  11. 11.  再将红枣倒入锅中,继续煮10分钟。

    板栗红枣米糊的做法 步骤11
  12. 12.  期间用勺子不断搅拌,使米粥变得更加粘稠。

    板栗红枣米糊的做法 步骤12
  13. 13.  米粥煮好后盛出,大一点的宝宝就可以直接食用啦!

    板栗红枣米糊的做法 步骤13
  14. 14.  给小一点的宝宝吃,可以将米粥放入搅拌机中。

    板栗红枣米糊的做法 步骤14
  15. 15.  搅拌成细腻的米糊。

    板栗红枣米糊的做法 步骤15
  16. 16.  做好的板栗红枣米糊一会儿就被宝宝喝光啦,这顿饭也让我超级省心,如果宝宝对米糊比较挑剔,一定要尝试一下这一道板栗红枣米糊噢!

    板栗红枣米糊的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

板栗红枣米糊相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-11-24 15:58:16
173 收藏


板栗红枣米糊的答疑

关于板栗红枣米糊的做法还有疑问? 提一个问题