土豆切丁,口感好一些。
水烧开,加盐,土豆丁丢下去,煮两分钟。把水滤干
刚好煮过得土豆用盐水煮,已经有味道了,所以少点盐,胡椒粉,面粉,淀粉一起放,揉捏在一起。
其实捏成型放冰箱在煎更好,我就是懒。直接上锅,中小火煎至一面成型,在煎另一面。
完成。味道很好
上传你做的家庭版M记土豆饼