凉拌时蔬

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前年的这个时候,妈妈在体检中查出患了肺癌,噩耗如霹雳,全家人异常紧张,可妈妈的淡定稳住了我们。商量后,我们到天津为妈妈做了微创手术,效果良好。
       回来后,我怕妈妈稍纵即逝似的,守在她的身旁,照顾她的起居饮食,两个月后,妈妈康复,我,瘦了十二斤。但是,我很欣慰,兄妹共同拉住了妈妈似欲离去的生命。
       分享一道给妈妈做过的凉拌蔬菜,健康美食。

用料  

黄瓜 一根
胡萝卜 一根
白萝卜 1/4个
西红柿 一个
圆葱 半个
小香葱 几根
苦苣 一朵
火腿丝 适量
青椒 一个
老陈醋 适量
酱油 适量
少许

凉拌时蔬的做法  

  1. 黄瓜,削皮,切片

    凉拌时蔬的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,削皮,在侧面平均宽度划出五道沟,再切片,就切出小五瓣梅花儿了。

    凉拌时蔬的做法 步骤2
  3. 白萝卜切大片

    凉拌时蔬的做法 步骤3
  4. 西红柿🍅,切片

    凉拌时蔬的做法 步骤4
  5. 青椒,去芯,切块

    凉拌时蔬的做法 步骤5
  6. 圆葱,切片

    凉拌时蔬的做法 步骤6
  7. 香葱,切段

    凉拌时蔬的做法 步骤7
  8. 苦苣,撕散

    凉拌时蔬的做法 步骤8
  9. 加火腿丝,加入酱油、陈醋、盐,拌均即可。

    凉拌时蔬的做法 步骤9

小贴士

其实,青菜不限品种,火腿亦可换成炒熟的肉丝,或香肠丝等。
其实,没有辣么多的步骤,就三步:一步切,二步加调料,三步拌。OK
 

凉拌时蔬相关分类

该菜谱发布于 2016-11-19 19:53:43
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凉拌时蔬的答疑

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