舞-17
棉花糖：）
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人做过这道菜
我开了一间特百惠专卖店；在上海徐汇区建国西路293号；我爱动手，喜欢吃自己做的东西，因为无添加，一切原始的味道都大于复杂！
超爱的软嘟嘟的棉花糖，就那样放在手心也是萌萌哒，配上咖啡，奶茶，心也跟着化了！
超爱的软嘟嘟的棉花糖，就那样放在手心也是萌萌哒，配上咖啡，奶茶，心也跟着化了！
用料
棉花糖：）的做法
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1.绵白糖，葡萄糖浆，水加入锅中煮沸；
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2.吉利丁粉15克+1精灵纳美水化开，龙卷风搅打，分三次加入糖浆，打发呈蛋清湿性发泡状！
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3.准备特百惠保鲜盒，熟玉米淀粉，和糖粉混合，筛入盒子底部，把打好的半液体状棉花糖铺入盒子
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4.把打好的半液体状棉花糖铺入盒子，再筛入玉米淀粉及糖粉，冷却！
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5.切块即食
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6.配奶茶，咖啡，都超赞哒
小贴士
葡萄糖浆可以用麦芽糖代替，转化糖浆也可以，加入香菜精味道也不错；我的就是原味清甜不腻！
