香菇面

Name: 香菇面
Ingredients: 250g瘦肉; 50g干香菇; 1500ml水; 50g玉米油; 两小勺盐; 两小块姜; 适量白胡椒粉; 一小盒浓汤宝; 一汤勺老抽

8.5 综合评分

8 人做过这道菜

xian_闲云_yun

天越来越冷，好想一碗汤汁浓郁的香菇面，可以温暖我的每一个细胞！

用料

瘦肉	250g
干香菇	50g
水	1500ml
玉米油	50g
盐	两小勺
姜	两小块
白胡椒粉	适量
浓汤宝	一小盒
老抽	一汤勺

香菇面的做法

将香菇洗净泡发，切小块。
瘦肉切小丁。
油烧热后加姜、肉丁炒熟后，再加入香菇一起炒
炒香后加盐、老抽和水。
可以根据自己的口味加入适当的浓汤宝，焖煮30分钟左右，撒上白胡椒粉，浇头就做好了。
面条煮好后，淋上浇头，加一些葱花，一碗温暖的香菇面就ok了！

小贴士

瘦肉切好后可以加入少量水芡粉，使肉的口感更好。

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该菜谱发布于 2016-11-06 22:56:27

206 收藏

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