萝卜炒牛肉
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人做过这道菜
白鹭烟汀
妈妈的味道，从小就爱吃~现在自己一个人在外漂泊，想家的时候就会做，仿佛妈妈就在身边~萝卜鲜甜，牛肉香嫩，也比较快，下班就能做，不会太晚吃饭~
用料
萝卜炒牛肉的做法
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牛肉先用淀粉、油、酱油、料酒少许腌制十五分钟…过程中将萝卜切丝，西红柿滚刀切块，青椒切丝
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冷锅冷油下牛肉快速翻炒至八成熟，盛出来备用。
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再起油锅，将姜丝、蒜蓉、干辣椒炒香。蒜蓉可以不放，我比较爱吃蒜，所以加点~
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下西红柿青椒翻炒，稍微出汁。
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下萝卜丝中火翻炒，过程加盐，加点酱油提鲜~
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待萝卜丝变软加入牛肉，加点蚝油，快速翻炒，防止牛肉变老。
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最后可以出锅啦~卖相不好，但是很美味哒~
小贴士
1.西红柿和白萝卜翻炒会出汁，如果品种原因不出汁可加点水…
2.西红柿如果太酸可以稍微加点糖。
2.西红柿如果太酸可以稍微加点糖。
