这两天太丧了,需要振作一下的话 ,应该和朋友吃螃蟹并且配一些浮夸的菜。
很多菜都会自带属性,比如我觉得南瓜、鸡肉这类食材一定是暖的。可能是南瓜又甜又面,要趁热吃。而鸡肉裹着厚厚的浓浆,kind of 一种快乐。
本来想分开做柠檬鸡肉片,和南瓜蔬菜的。但因为蔬菜包没剩了,临时两个菜合并成了这一道。
南瓜一瓣儿一瓣儿,和因为柠檬而感觉到非常新鲜的鸡肉一起。忘掉这一秒的不开心也不是难事。反正下一秒就算继续不开心,也可以做饱死鬼。
用料
金南瓜
|
1个(小的)
|
大鸡胸肉
|
一块
|
黄柠檬
|
一个
|
速冻蔬菜包
|
三分之一
|
西葫芦
|
一小坨
|
日式沙拉汁
|
一点
|
黑胡椒
|
一点
|
南瓜柠檬鸡肉几个堆的做法
-
南瓜像西瓜一样切瓣儿,把中间的籽掏干净。放微波炉高火12分钟。
-
鸡胸切片,用料酒、生抽、胡椒腌一下。柠檬切片。
起火炒鸡片,再加一点点盐,快熟的时候放下柠檬继续炒至柠檬出水,水又被鸡肉吸收。
-
炒蔬菜包,加一点盐和胡椒。
-
看情况摆个盘。倒上日式沙拉汁,最后再磨一次胡椒。
完美。
小贴士
南瓜最好放烤箱,这样着色比较好看,但是我没烤过不知道要烤多久。