洗净山楂
去核、去蒂、（我把筋状的物质也去掉了
加水淹没过山楂，大火煮沸转小火继续，期间用勺搅拌。最喜欢这一步，转小火之后厨房中弥漫的小清新的果酸味
准备红糖
煮到果肉解体加入红糖开始搅拌
边熬边搅。感受时间流逝，果酱渐渐浓稠，渐渐有些中药味。这个过程我用了一个半小时。但如果火大一点或者喜欢稀薄的质地。也许不需要这么久
完成了。口感不错。凉一些之后盛入开水烫过的容器放冰箱。据说这样可以保存很久
上传你做的红糖山楂酱
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