萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
这个菜单写的有点晚,万圣节的南瓜小饼干,终于有一道萌萌的小西点了,之前查到的好多都是眼珠子,牙齿,脑浆,真是太恐怖😱了!这一道最受大家欢迎,做法简单!

用料  

黄油 60g
糖粉 30g
南瓜泥 60g
黄金芝士粉 10g
玉米淀粉 40g
低筋面粉 60g
耐高温巧克力豆 适量

萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法  

  1. 黄油软化放入糖粉搅打均匀!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤1
  2. 加入60g的南瓜泥搅拌均匀!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤2
  3. 加入10g的黄金芝士粉,搅拌均匀!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤3
  4. 将玉米淀粉和低筋面粉过筛,用硅胶刮刀搅拌成面团!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤4
  5. 混合好的面团!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤5
  6. 拿南瓜面团做了一个简单的过程,每一个南瓜面团称10g左右,揉圆后用小拇指在顶上压一个小坑,用牙签在侧面画出5-6条浅印,在南瓜顶上压上那个小坑的地放上一颗耐高温巧克力豆,一个可爱的小南瓜就出来了!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤6
  7. 用金色烤盘做了满满一盘!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱预热160度20分钟左右!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤8
  9. 包装走起!

    萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的做法 步骤9

小贴士

熊熊碎碎念:1、南瓜的品种有好几种,我一般选择那种绿皮的,我们这边叫板栗瓜,特别面,含水量少,做出面团的软硬程度与南瓜的含水量有很大关系,所以大家根据自己的情况进行面粉的调解吧!2、添加黄金芝士粉不仅仅是为了颜色更加漂亮,而且还多了芝士粉的香气,增加风味!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-11-02 18:57:12
435 收藏


萌翻你的脸~万圣节🎃南瓜小饼干的答疑

  • 依依爱美食呀  2019-10-16  
    1
    请问巧克力在哪买滴
    作者回复 2019-11-05  
    某宝或者我这里也有卖!
  • 小会会  2023-10-03  
    0
    黄金芝士粉没有,可以不放吗
    作者回复 2023-10-09  
    可以,就是没有金黄色的颜色
  • therealann_z9rp  2018-10-29  
    0
    黄油需要化开的话,意思就是要成液体状?
    作者回复 2018-11-17  
    你说的是哪个菜谱呢?
  • therealann_z9rp  2018-10-29  
    0
    我做了 但是中间心没熟
    作者回复 2018-11-17  
    每个烤箱的温度都有不同,需要自己调整哦!
  • therealann_z9rp  2018-10-21  
    0
    请问这个配料是可以做多少个的饼干呢
    作者回复 2018-10-23  
    大概做二十多个吧!
  • 美丽人生朵朵  2017-10-29  
    0
    我想问一下黄油是放软,还是化开?
    作者回复 2017-10-29  
    化开,这个黄油不用打发!
  • 美丽人生朵朵  2017-10-28  
    0
    晾凉了才装袋子吗?
    作者回复 2017-10-28  
    是的,需要晾凉了再装!

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