万圣节南瓜面包
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人做过这道菜
琉璃。 花开
喜欢万圣节里的卡通形象，今天特积极地想尽量多地把它们做出来。
用料
万圣节南瓜面包的做法
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①南瓜去皮洗净，放入碟子置于蒸锅内大火蒸10分钟。 -
取出蒸熟的南瓜，压成南瓜泥
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除黄油外，按先液体后固体的顺序放入面包机。按生面团程序
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面团搅拌均匀光滑后放入黄油，直到一发至两倍大
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取出12克面团加8克可可粉（或3克可可粉加5克抹茶粉）揉至上色均匀
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其他面团平均分成六份，排气、滚圆，盖上湿毛巾或保鲜膜。静置20分钟
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把6份面团分成18份，每个小面团擀平铺上三颗葡萄或蔓越莓卷起。三个夹心小面团并列组成南瓜造型，捏紧上下接口处。
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深色面团分成六份，捏出十字形（三个靠近些向下，一个向上）做成南瓜蒂
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将南瓜蒂放在南瓜顶部，组合成南瓜。放入烤箱60度左右发酵，烤箱底层烤盘放入热水。发酵至2-2.5倍大。烤箱预热145度
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上下火145度，20分钟左右。根据自家烤箱脾气，温度和时间做适当调整。
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取出面包放凉，咖啡色巧克力笔装饰南瓜五官
小贴士
整形时尽量不要把面团弄扁，否则就可我那些南瓜一样了吼！我不会承认盆友以为是饼干的。人家只是弄得比较扁而已，为你们青出于蓝而胜于蓝创造更多机会啊
