日式紫菜饭卷儿

黄瓜去皮切条，大叶紫苏切丝准备好。

将热米饭洒上寿司醋迅速搅拌。可以先蒸米饭，也可以用剩米饭，用前要加热一下。也可以完全用白米饭。

寿司紫菜铺在帘子上，将热米饭均匀的铺在紫菜上

在米饭三分之一处铺上黄瓜条，虾，金枪鱼，鳟鱼子，大叶紫苏等材料。

用竹帘将其卷起。不知如何操作的可以搜度娘【包寿司的视频】。

如果想切段，需要包紧一点。

大叶紫苏原产中国，又名苏叶，味辛；性凉。在我国为常用中药，有解毒散寒，行气和胃的功能。在日本多用于料理，是餐饮业中不可缺少的佐料。