KiKi奶茶

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用料  

正山小种 一茶杯
奶粉 80G
400毫升
依个人口味

KiKi奶茶的做法  

  1. 先把白糖放进无水的锅,小小火煮至融化变褐色,温度过高可以离火

  2. 把水和奶粉冲好倒进糖里,起初糖会结块,不过没关系,等下温度高就融化了

  3. 把茶叶加进去,起初会浮在上面,等茶叶吸饱水就会橙下去,期间用汤勺什么的按压茶叶可以使茶味加快散发出来

  4. 看颜色差不多的时候可以试试味道,奶味淡加奶,不甜加糖,茶味不浓加茶或者熄火加盖让茶叶再泡发!

  5. 最后用筛网过滤茶叶,奶茶就完成咯!可以冷冻饮用味道更好!也可以加点蜂蜜!

小贴士

用正山小种煮的奶茶要比红茶包好喝很多哦!
 

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该菜谱发布于 2016-10-26 17:01:03
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