德普烘焙实验室
#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕
6
人做过这道菜
用料
#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法
-
首先烤一盘海绵蛋糕；
-
把可乐瓶一分为二；
-
融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；
-
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤；
-
转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤；
-
两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；
-
用模具把海绵蛋糕抠出形状；
-
把冷藏好的巧克力取出脱模；
-
依次放入蛋糕胚／奶油；
-
上下两节结合；
-
用巧克力涂抹连接处；
-
贴上logo纸，盖上盖子，大功告成！！
-
细节很完美哦。
-
劈开看看
