香煎鹦哥鱼

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用料  

鹦哥鱼
生抽
料酒

香煎鹦哥鱼的做法  

  1. 鹦哥鱼洗净,无需去鱼鳞(这鱼的神奇吃法,呵呵)用盐、生抽、料酒抓匀,姜、蒜、葱白也一同放入,腌制一会儿入味

    香煎鹦哥鱼的做法 步骤1
  2. 锅中热油,将鱼摆入;
    ** 墙裂建议煎鱼时,特别这种扁扁的鹦哥鱼和龙利鱼,要使用不粘的平底锅,煎完才不会崩溃

    香煎鹦哥鱼的做法 步骤2
  3. 两面煮煎金黄色了,撒葱花,搞定!

    香煎鹦哥鱼的做法 步骤3
  4. 鱼本身的味道已经很鲜美,所以,加上腌制的那些调料,就够味道喽……

    香煎鹦哥鱼的做法 步骤4
  5. 无需去鱼鳞这招还是卖鱼老板说滴,煎出来酥脆的很好吃!

    香煎鹦哥鱼的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2016-10-20 09:36:05
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