后腿肉
后腿肉切片，剁碎一下。再放少许盐继续剁成肉蓉。
把肉蓉手打到起胶性
将红烧汁、蠔油、花生油、生粉、水，都放进肉蓉里搅拌均匀，继续手打。
称65克肉在锡纸点，盖上保鲜膜，擀面杖擀到你想要的厚度。
先垫锡纸烤5分钟，成形，取出撕去锡纸，两面刷蜂蜜水，洒上芝麻，两面各烤10分钟。
烤好取出放凉
剪出你想要的大小，装密实袋密封。
上传你做的蜜汁猪肉干
叶容君
