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老面包

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向日葵真美丽的厨房  向日葵真美丽
结合了爱和自由跟小婷两人的方子，为了方便自己用

用料  

酵头
水 240g
糖 24g
高粉 210g
低粉 90g
酵母 6g
主面团
高粉 210g
低粉 90g
奶粉 24g
盐 3g
糖 96g
鸡蛋 一个
黄油 72g

老面包的做法  

  1. 酵头所有材料放入面包机发面程序一小时十分

    老面包的做法 步骤1

  2. 完成后放入主面团材料（除黄油）和面程序20分钟左右

  3. 然后加入黄油继续和面大约30分

  4. 面包机发酵程序发面两倍大即可，大约30分

  5. 拿出整形

  6. 整形八个然后放入烤箱二次发酵半小时温度35左右，里面放碗水

  7. 180度预热烤箱，完成后底层放入面包烤大约35分左右

    老面包的做法 步骤7

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老面包相关分类

面包 面包机 烤箱 老面包
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该菜谱发布于 2016-10-14 12:12:42
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