1、红辣椒洗净晾干2、去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状3、准备大蒜和姜4、大蒜、姜剁碎
5、红辣椒全部绞碎6、加入大蒜、姜拌匀7、加糖、盐拌匀,最后加白酒拌匀8、装在玻璃瓶中,瓶子要无水无油,放在室内
红辣椒绞碎或者剁碎成颗粒状,不要绞的太细,剁碎要带手套,避免辣到手。
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