乌鸡汤

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乌鸡气味甘、微温,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老。

用料  

乌鸡 1/4只
虫草花 5-10克
枸杞 10-20颗
人参片 5克
姜片 2片

乌鸡汤的做法  

  1. 用开水将乌鸡焯水一遍,捞起待用;虫草花和枸杞清洗干净待用;将乌鸡、虫草花、枸杞、姜片、人参片一起放进炖锅,加水炖半个小时。

    乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 半个小时汤炖好了,加少许盐即可。

    乌鸡汤的做法 步骤2

小贴士

此款炖汤方便快捷,不需要花费太多时间。
 
该菜谱发布于 2016-10-04 16:36:24
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