和陷，肉馅，五香粉，葱末，姜末，盐，油，生粉，生抽，拌匀，放置一会（油可以多一点）
茄子切片，调糊生粉，面粉4:6，一点五香粉，一个鸡蛋，冷的啤酒和成略稠的糊（要是锅小要糊不冷了，可以在调糊的时候加点冰块）
锅中的油能莫过茄盒一半以上，小火慢炸
上传你做的茄盒
同同--Andy
