软嫩煎龙利鱼块

Name: 软嫩煎龙利鱼块
Ingredients: 条龙利鱼; 盐; 一点黑胡椒碎; 一点料酒; 一点五香粉; 一个鸡蛋; 面粉

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龙利鱼做起来简单，材料好买，还没有刺，也是简单快手菜。

用料

龙利鱼充分解冻切成块，把盐，一点料酒，一点黑胡椒，一点五香粉，一个鸡蛋和龙利鱼放在一起用手抓匀。
再加面粉，（之前一直加的淀粉，淀粉加出来外壳会比较脆，这次试了试面粉，发现面粉煎好会很软，个人觉得比淀粉的好吃）
锅里小火倒油两面煎熟就好，用不粘锅不需要放很多油。

煎鱼用的面粉，熟了之后很软。蘸料用的番茄酱和蛋黄酱1：1，我家小朋友很爱吃。

煎

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该菜谱发布于 2018-03-03 20:22:56

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