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家常回锅肉

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蓮小兔的厨房  蓮小兔
【回锅肉】超级下饭的一道菜，算我老爹拿手的一道菜！容易上手又好吃，很多家庭也会按照自己的喜好，稍微的改一点配料。这边有两个版本，家常回锅肉最偷懒，手绘的比较繁杂一点，都很好吃哟~

用料  

五花肉 500g
青椒 150g
酱油 1勺
料酒 1勺
白糖 1茶匙
盐巴 适量
郫县豆瓣酱 1大勺

家常回锅肉的做法  

  1. 五花肉冷水下锅，加盐

    家常回锅肉的做法 步骤1

  2. 煮到筷子能插进五花肉的程度

    家常回锅肉的做法 步骤2

  3. 捞出来冲凉水，沥干水备用

    家常回锅肉的做法 步骤3

  4. 把肉切片

    家常回锅肉的做法 步骤4

  5. 锅内放少量的油烧热，把五花肉翻炒至焦黄

    家常回锅肉的做法 步骤5

  6. 下豆瓣酱炒出红油后，和五花肉翻炒均匀

    家常回锅肉的做法 步骤6

  7. 再加入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀

    家常回锅肉的做法 步骤7

  8. 放入青蒜炒制断生

    家常回锅肉的做法 步骤8

  9. 装盘

    家常回锅肉的做法 步骤9

  10. 你吃不到~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    家常回锅肉的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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家常回锅肉相关分类

快手菜 家常菜 家常回锅肉 回锅肉 土豆片回锅肉 盐菜回锅肉 尖椒回锅肉
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该菜谱发布于 2016-09-26 11:25:33
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