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酱鸭腿

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不多说废话了，直接上菜谱，最近不爱叼叼。

用料  

鸭腿， 3只
葱段，姜片，盐，冰糖
花椒，大料，桂皮，香叶
生抽，老抽

酱鸭腿的做法  

  1. 鸭腿三个，撒盐和花椒腌一晚上（放冰箱冷藏）

    酱鸭腿的做法 步骤1

  2. 葱段，姜片少许，花椒，大料香叶，桂皮，陈皮各来一点

    酱鸭腿的做法 步骤2

  3. 2大勺生抽，1大勺老抽，20克左右冰糖，做为卤汁

    酱鸭腿的做法 步骤3

  4. 先把鸭腿先煎黄，去油脂

    酱鸭腿的做法 步骤4

  5. 水开锅后放鸭腿，各种调料和卤汁炖40分钟一1小时

    酱鸭腿的做法 步骤5

  6. 最后小火收汁，冷凉后放冰箱冷藏几小时拿岀来切块装盘

    酱鸭腿的做法 步骤6

  7. 酱鸭腿盖饭好吃

    酱鸭腿的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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酱鸭腿相关分类

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请在正餐食用
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该菜谱发布于 2016-09-24 17:54:12
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