豆芽 | 一斤 |
海白(一种常见的海螺) | 半斤 |
小火腿 | 几根 |
盐、糖、耗油 | (按个人口味加减)适量 |
油、胡椒、适量 | (按个人口味加减)适量 |
葱、姜、蒜 | (按个人口味加减)适量 |
铝锡纸 | 半米 |
把豆芽洗净晾干。
海白洗净晾干。注意,海白要现买现吃!(海白本身带一点咸味,所以放盐的时候要斟酌一下!)
葱白和蒜、姜切细(因为我忘了买姜所以照片里没有!)
葱绿切条!
把姜末、蒜末、葱白末、加盐、糖、耗油、油、胡椒粉拌在一起
把铝锡纸份大小两份,大份铝锡纸放入空气锅篮子里做成碗状!
底下一层豆芽,放海白,再放豆芽、放绿葱条,放小火腿,最后把调好的酱汁浇在面上!
再用另一小半铝锡纸,轻轻包好,放入空气锅180°烤半小时,出锅即食,烤的时候就能闻见美味啦!!
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