所有食材洗干净，土豆、黄瓜、红萝卜切成均等小块。豆腐切片。
倒油进锅，油热后，放入豆腐片。
豆腐片炸好，把多余的油倒出，省适量的油依次放入土豆、红萝卜翻炒。
翻炒过后加入两碗水滚沸大约十分钟，大约锅中的水和食材均等，或者刚好淹没食材关火，然后放入黄瓜，咖喱块，让咖喱块融化后，开小火，搅拌均匀。
装盘完成
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