肥牛、洋葱、胡萝卜、西兰花
胡萝卜切成圆片,西兰花去根;洋葱切丝备用。
锅内放清水,开大火,快烧开时放入西兰花和胡萝卜,中火烧开至沸腾,变软后关火,盛出备用。
在刚才的锅中加入一碗清水,放入肥牛焯水,让水逐渐煮开,变色后盛出沥干水分,肉类用冷水锅焯水,可去血污和腥膻味。
平底锅倒油,开中火,煸炒洋葱至变软。
然后放入刚才焯过水的肥牛
紧接着倒入1大勺生抽、1小勺盐和半勺糖,开大火翻炒均匀,肥牛炒焦香后出锅。
把肥牛、西兰花、胡萝卜装入便当盒
上传你做的元气满满肥牛便当,超级好做哦!