简单版咸饭

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这是参照Meowwwww李太太的儿时的记忆(咸饭)的版本,只是把大米和水改成了粥。广东人嘛,早餐白粥是标配,所以想着法翻翻花样。

用料  

白菜 小半颗
虾皮 半碗
酱油 少许

简单版咸饭的做法  

  1. 不放油,热锅,直接放虾米炒香。

  2. 加入大白菜炒得微焦,淋入两圈酱油。

  3. 炒均匀后,倒入白粥,咕嘟一会,入味即可。

小贴士

我个人很喜欢姜,所以会加姜蓉,这个看各人喜好,加的话在炒虾皮之前,先炒姜蓉。
 

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该菜谱发布于 2016-09-13 00:21:57
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