【山姆厨房】无花果烤黑松露

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无花果的季节,怎能错过这样一道简单美味的料理?原本打算用伊比利亚火腿的,但是没来得及去买,用了香肠替代,美想到也是很惊艳。干的黑松露虽然没有新鲜的那么香味十足,也足够提味成为点睛之笔。

用料  

无花果 4个
山姆黑松露(干) 约10g
香肠 1小段

【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法  

  1. 准备好需要的食材。香肠只要一小段即可。也可用腊肠替代。

    【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法 步骤1
  2. 黑松露用温水泡发。(约10分钟)

    【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法 步骤2
  3. 平底锅加热,将切好的香肠丁煎一会,香味出来即可。

    【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法 步骤3
  4. 用小刀将无花果切十字口,不要让底部切开。

    【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法 步骤4
  5. 将煎好的香肠丁放入无花果中,上面加上黑松露。放入预热好的烤箱180度上下火10分钟左右即可。

    【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法 步骤5
  6. 一道美味的前菜就做好了。上面点缀的绿色是小菜苗。可忽略!

    【山姆厨房】无花果烤黑松露的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-11 19:27:26
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