将糯米粉、粘米粉、白糖、水、干桂花、少许植物油混合成米粉糊
将米粉糊倒入刷过油的容器中入蒸锅蒸25分钟
蒸好后将砧板抹油或用保鲜膜包裹,将蒸好的年糕放在砧板上冷却,等不烫手时开始揉捏,手最好戴一次性手套或用保鲜膜包一下,抹油不太有用,然后开始揉搓,跟叠被子一样弄
揉搓好后用刀切不太好切,可以揉成团一个个用保鲜膜包裹起来
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