芒果椰皇奶冻

3 人做过这道菜

用料  

原只椰皇 1个
椰浆 少许
吉利丁粉 1勺
白糖 少许
芒果 少许

芒果椰皇奶冻的做法  

  1. 所有食材

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤1
  2. 椰皇跟老椰最麻烦就是,开盖很困难,所以买 的时候尽量让卖的人帮我们锯开外层皮,这样不会影响里面的,里面还有一层皮。

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤2
  3. 椰子上面三个洞那个最圆的用刀子戳穿,把椰子水倒出来

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤3
  4. 椰子水全部倒出来,就可以开椰子了

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤4
  5. 用刀在这个缝用力砍开(要小心一点)

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤5
  6. 椰子盖开好

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤6
  7. 椰浆,牛奶,白糖加入

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤7
  8. 再加一勺子吉利丁粉

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤8
  9. 隔热水煮让吉利丁粉融化,浆不要煮开

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤9
  10. 放凉后直接倒入椰壳中

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤10
  11. 保鲜膜盖上放冰箱冷藏2个小时

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤11
  12. 芒果切肉

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤12
  13. 放在奶冻上面

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤13
  14. 如果用纯椰汁香味没有用椰浆的大

    芒果椰皇奶冻的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-02 18:03:37
534 收藏


芒果椰皇奶冻的答疑

  • 啊大88  2018-05-30  
    0
    原来的椰子水不用回去吗?
    作者回复 2018-09-03  
    如果没有椰浆用椰汁也可以,就是味道不浓郁,颜色没有椰浆乳白
  • 我要做精致的猪猪女孩  2018-07-01  
    0
    喝水煮吉利丁粉,椰浆,还有白糖,不要煮开吗,那是具体煮多久呢?还有吉利丁粉可以用吉利丁片替换吗
    作者回复 2018-09-03  
    可以代替的
  • 手机用户4216_4wp7  2017-12-27  
    0
    冷藏是不是放去那个保鲜那个?
    作者回复 2017-12-30  
    是的
  • 下厨房用户_rweph  2017-04-04  
    0
    椰奶冻大概多久才会凝固?
    作者回复 2017-04-09  
    早上放,下午就可以吃了

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