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酥皮五仁月饼

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歆歆-韵韵的厨房  歆歆-韵韵

用料  

水油皮
面粉 300g
玉米油 65g
糖 70g
水 130-150g
油皮
低筋面粉 200g
玉米油 90g
五仁馅
熟瓜子仁，熟花生仁，熟核桃仁，熟白芝麻，熟黑芝麻，青红丝，糖冬瓜，橘饼，葡萄干，青红丝，桂花酱，玫瑰酱 共400g
熟面粉或者熟糯米粉 100g左右
纯净水 适量

酥皮五仁月饼的做法  

  1. 将水油皮材料放入面包机

    酥皮五仁月饼的做法 步骤1

  2. 和出薄膜状态的面团

    酥皮五仁月饼的做法 步骤2

  3. 将油皮材料混合和出面团

    酥皮五仁月饼的做法 步骤3

  4. 将五仁馅料的原材料混合形成五仁馅

    酥皮五仁月饼的做法 步骤4

  5. 水油皮30g，油皮15g，五仁馅25g

    酥皮五仁月饼的做法 步骤5

  6. 将油皮包入水油皮

    酥皮五仁月饼的做法 步骤6

  7. 擀成牛舌状

    酥皮五仁月饼的做法 步骤7

  8. 卷起

    酥皮五仁月饼的做法 步骤8

  9. 再次擀开

    酥皮五仁月饼的做法 步骤9

  10. 再次卷起

    酥皮五仁月饼的做法 步骤10

  11. 擀成圆形

    酥皮五仁月饼的做法 步骤11

  12. 包入馅料

    酥皮五仁月饼的做法 步骤12

  13. 月饼形喽……上下火，中层，170度，35分钟左右

    酥皮五仁月饼的做法 步骤13

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酥皮五仁月饼相关分类

月饼 面包机
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该菜谱发布于 2016-08-19 14:05:12
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